Categories
Туршии и консерви

Бърза лютеница без варене

Домашната лютеница е един от най-вкусните варианти за закуска през зимата. Вече съществуват различни видове.
Ние ще ви предоставим лесна и вкусна рецепта, а и приготвянето на самата лютеница става лесно и бързо. Без да се вари.

Бърза лютеница без варене

Необходими продукти:
– червени чушки – 5 кг.
– патладжани – 2,5 кг.
– моркови – 1 кг.
– чесън – 3 глави
– олио – 2 ч. ч.
– сол и оцет – на вкус
– магданоз
С уговорката, че количествата са приблизителни. Ако обичате повече патладжани увеличете количеството им и намалете чушките, или обратно.

Как се приготвя?
Най-напред опичаме чушките и патладжаните. Обелваме ги и почистваме от семето. Може да ги нарежете на ситно или да ги минете през машинката, но да останат едросмляни. Добре е да заварите малко морковите, да омекнат. И тях през машинката.
Прибавяме чесъна и подправките. Разбъркваме всичко добре.
Сега слагаме олиото да заври.
Олиото слагаме на два-три пъти, като постоянно разбъркваме.
Сипваме лютеницата в буркани, затваряме хермртически и стерилизираме за 10 минути.

Вашата лютеница е готова.

Може да харесате още

Още от автора

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *