Categories
Рецепти за готвене

Пастърва на фурна

Пастърва със зеленчуци на фурна.
Тук е мястото да споменем, че пастървата е една от най-богатите на протеини храна. Протеините в месото на тази риба достигат до 20%, а мазнините са едва 6%. Богата на витамини.

 

Как да си приготвим пастърва на фурна?

Необходимо:

  • пастърва – 2 бр. или колкото сте решили да приготвите
  • зеленчуци – домат, моркови, зелена и червена пиперка или може да ползвате замразен зеленчуков микс.
  • лук – една глава
  • зехтин или олио – 50-60 мл.
  • черен пипер
  • мащерка
  • риган
  • магданоз
  • може да добавите и други подправки каквито обичате или да премахнете някои от тези
  • сол на вкус

 

Приготвяне:

  • Почистете добре рибата и я измийте под течаща вода.
  • Посолете отвън и отвътре, и поръсете с малко прясно смлян черен пипер и микс от подправките.
  • Сложете нарязаните зеленчуци (или зеленчуков микс) и лука в подходяща тава. Добавяте останалите подправки, мазнината и 1/2 до 1 ч.ч. вода.
  • Отгоре подреждате пастървата/те и поставяте тавата във фурната.
  • Печете на 180 градуса до готовност (около 30-40 мин.)
  • Поднасяте рибата топла с част от зеленчуците.

Може да харесате още

Още от автора

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *