Categories
Рецепти за готвене

Панирани лучени кръгчета

Панирани лучени кръгчета – невероятно апетитни, едно страхотно мезе. Как да си ги приготвим в домашни условия?

Необходимо:

  • стар кромид лук – около 500 гр. средни глави
  • брашно – 200 гр.
  • галета – 100 гр.
  • бира – 150-200 мл.
  • бакпулвер
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

  • Обелваме и почистваме добре лука. Нарязваме го на дебели парчета. Разделяме го на кръгчета, като не използваме само най-вътрешната част.
  • Слагаме кръгчетата в студена подсолена вода за около 30 минути. През това време си подготвяме панировката.
  • Смесваме брашното с бирата, бакпулвера, черния и червения пипер. Разбъркваме много добре, да се получи гладка кашица.
  • Потапяме лучените кръгчета първо в панировката, след това овалваме в галетата и накрая пържим в нагорещено олио.
  • Пържим до златисто и нашите лучени кръгчета са готови.
  • Оцеждаме върху решетка и поднасяме докато са топли.

леля Донка

Може да харесате още

Още от автора

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *