Categories
Рецепти за готвене

Яйца на очи с масло

Яйца на очи с масло – легендарната английска закуска с рохави яйца и бекон. Едно от най-бързите за приготвяне ястия. Харесвана закуска от всички. Как да си ги приготвим? Рохави и вкусни. Направо да си оближеш пръстите!

Необходимо за една порция:

  • яйца – 2 бр.
  • бекон – парче стек
  • масло – 1 супена лъжица
  • черен пипер
  • червен пипер
  • магданоз
  • пресни билки – по желание

Начин на приготвяне:

  • За да станат перфектни нашите яйца на очи с масло, ни трябва слаб котлон и най-вече масло. 
  • Разтопяваме една супена лъжица чисто краве масло в тиган с дебело дъно. 
  • Загряваме го добре, след като пяната на маслото е спаднала внимателно чукваме от ниско яйцата, едно по едно, като внимаваме да не се разтече жълтъкът. Пържим на умерен огън, докато долната страна на яйцата започне леко да покафенява.
  • Така приготвени ще имаме яйца с рохкав жълтък и нежен пухкав белтък. Подправяме със сол и малко черен пипер.
  • Преди сервиране слагаме в чинията леко запечения бекон и отгоре поставяме яйцата. Може да добавим картофи, кисели краставички, спаначено канапе или друга  предпочитана гарнитура. 
  • Поръсваме с пресен магданоз и червен пипер за украса.

 

Петя Боева

Може да харесате още

Още от автора

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *