Categories
Сладкиши и десерти

Шоколадов кекс

Шоколадов кекс с шоколад. Ако обичате шоколад, то това е вашият кекс. Най-шоколадовият кекс от всички шоколадови кексове. Пухкав, много вкусен и лесен за приготвяне. Топи се в устата. Как да си го приготвим?

Какво ни е необходимо?:

  • шоколад – 200 гр.
  • яйца – 2 бр.
  • ванилия – 1 бр.
  • кисело мляко – 1 чаена чаша
  • сода бикарбонат – 1 чаена лъжица
  • брашно – 2 и половина чаени чаши
  • какао – 3 суп. лъжици
  • захар – 1 ч.ч.
  • олио – 1/2 чаена чаша

Начин на приготвяне:

  • Първа стъпка в приготвянето на този вкусен шоколадов кекс е да разбиете добре яйцето и захарта, с помощта на вилица, тел за разбиване или най-добре с миксер.
  • Добавяте олиото и отново разбивате, след което добавяте и киселото мляко.
  • Пресейте брашното,  задно с какаото, ванилията и содата. От тази смес добавяйте малко по малко към течната смес при непрекъснато бъркане.
  • Натрошете шоколада на дребни парченца. Най-добре е да ползвате чист млечен шоколад, без ядки. Ако ползвате шоколад с ядки, те трябва да са много наситно натрошени, защото в противен случай по време на печене ще паднат да дъното на формата.
  • Натрошения шоколад добавяте към сместа и разбърквате старателно, за да може шоколада да се разпредели равномерно в сместа.
  • Изсипете вече готовата смес във форма за печене, която предварително сте намаслили и набрашнили.
  • Печете шоколадовия кекс в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути. В зависимост от това какъв е вашия електроуред, времето за печене може да се промени. Затова проверявайте дали кекса е изпечен с клечка за зъби. Щом я боднете в кекса, тя трябва да излиза суха. Ако клечката остане суха, то вашият шоколадов кекс е готов. Внимавайте да не го пресушите.
  • Извадете готовият шоколадов кекс от фурната и го оставете да се охлади. Може да го поръсите с какао или глазирате допълнително с течен шоколад.

Яница Добрева

Може да харесате още

Още от автора

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *