Categories
Рецепти за "Еър фрайър" и микровълнова

Печен патладжан в Еър фрайър

Печен патладжан в Еър фрайър – здравословно и изключително вкусно. Това е моят вариант. Пробвала съм и цял патладжан, но не ми се получава. Не знам защо. Половинките обаче стават превъзходни.

Какво ни е необходимо?

Два патладжана – средно големи (да се побират в уреда). Подправки по избор и Ваш вкус. Аз ползвам магданоз или джоджен, хималайска сол, накълцан чесън и малко зехтин (или кокосова мазнина).

Как се прави печен патладжан в еър фрайър?

Патладжаните се нарязват на две по дължина. След това се поръсват със сол и се оставят с кората нагоре, да се отцедят поне час в чиния с лек наклон. След като са се отцедили, ги измивате под течяща вода и ги подсушявате с домакинска хартия. Чак след това ги поръсвате с подправките. Аз ползвам малко зехтин или кокосова мазнина за изпичането им.

Пускате уреда на програма за печене и го оставяте да загрее за около десетина минути. Слагате патладжаните да се пекът. Обръщате на всеки 10 минути. По принцип за 20 минути са готови. Зависи от модела на уреда. Трябва да се изпекат равномерно и от двете страни. След изваждане може да премахнете с вилица и остър нож черната обвивка (кората) на патладжана. Лично аз не го правя. Така ги харесваме повече.

Поднесете ги докато са топли, с кисело мляко или пък чесън и малко оцет.

Надявам се да ви харесат!

Гергана Иванова

Може да харесате още

Още от автора

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *