Пълнени чушки с кайма и ориз II Stuffed Peppers. Най-обичаното българско ядене! Пълнени пиперки с кайма и ориз на фурна – печени в гювеч. Лесна рецепта за вкусна храна от Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara
Необходими продукти:
- лук – 1 глава
- морков – 1 бр.
- целина – 2 клонки
- олио – 8 с.л.
- ориз – 100 гр. (две кафени чашки)
- червен пипер – 1-2 ч.л.
- пасирани домати – 1 ч.ч.
- чесън – 1 скилидка
- кайма – 400 гр.
- магданоз – 1 ч.л.
- копър – 1 клонка (по желание)
- чушки – 12 бр.
- сол на вкус
За заливката:
- брашно – 2 с.л.
- яйца – 2 бр.
- кисело мляко – 1 ч.ч.
- прецеден сос от печенето на чушките – около 150-200 мл.
- сол на вкус
Добър апетит!
