Катми по родопски – лесни и изключително вкусни. Умението да направиш нещо е отличителна черта на родопчани. Приготвят се само за 10 минути.

Какво ни е необходимо:

• яйца – 3 бр.
• брашно – 1 ч.ч.
• кисело мляко – 500 гр.
• сода бикарбонат – 2 ч.л.
• лимонов сок – 1 ч.л.
• олио – 2 с.л.
• краве масло за намазване на катмите, сирене или сладко за гарниране

Начин на приготвяне:

За още бързи и лесни рецепти за здравословна и вкусна храна, посетете Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara