Кисело зеле – как се прави? Не просто кисело зеле, а вкусно и благо! Тънкости и други подробности! Със зелена ябълка, хрян, цвекло, дюля и други важни нещица. Прекрасна зелева чорба за всеки ден и за готвене и за пиене. Как става?
Непбходимо за 50 литров бидон:
- зеле – 20-25 кг.
- едра сол – 1 кг.
- синапено семе – 3 с.л.
- дюли – 2 бр.
- червено цвекло – 2 глави
- зелени ябълки – 2 бр.
- сушена царевица – 2 кочана
- корен хрян
Начин на приготвяне:
За още бързи и лесни рецепти за здравословна и вкусна храна, посетете Кухнята на Звездев – La Cocina Búlgara
