Крехък печен джолан със зеленчуци на фурна. Тайната на успеха при готвенето на джолан. Винаги се получава много вкусно и крехко месо. Как да си приготвим? Любима рецепта за цял джолан, печен на фурна със зеленчуци. Направете си нещо вкусно!
Необходимите продукти са изброени по-долу, а също и на екрана. Списъкът с продукти и инструкция за приготвянето на джолана ще намерите и в описанието под видеото.
Необходими продукти:
- 2 кг. цял свински джолан с кост
- 1 кг. картофи
- 0,5 кг. моркови
- 2 бр. чушки
- 3-4 глави лук (в зависимост от големината)
- един стрък праз
- олио
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. смлян черен пипер
- 1 с.л. сушен риган
- 3 скилидки чесън
- дафинов лист
- 2 кафени лъжички сол
Начин на приготвяне:
Ето го нашият крехък печен джолан със зеленчуци – с прекрасна препечена кожичка, а зеленчуците се топят в устата и всичко е толкова ароматно… Тайната на успеха при готвенето на джолан, както разбрахте е продължителното готвене на умерена температура. Общо време за печене 3 часа и половина. За да бъде сочно месото, което сме пекли, нужно е да го оставим да постои след печене, а не да се нареже веднага. Престоява завито с фолио на стайна температура около 30 минути.
Ако се питате с какво да комбинирате печения джолан, чаша студена тъмна бира е силно препоръчителна 🙂
Непременно опитайте!
Може да видите още: Въздушен тутманик с масло и сирене , а също и: Кисели краставички без варене
За още лесни рецепти, за здравословна и вкусна храна посетете канала в YouTube: малките неща