Свински пържоли с гъби на тиган. Кой не ги обича? Нещо наистина бързо и по традиция, както и всички други рецепти – много вкусно – крехки свински пържоли с гъби на тиган.
Необходимите продукти са:
- свински пържоли (от врат, бут или плешка) – няколко бр.
- гъби – 500 гр.
- кромид лук – 1 гл
- чесън – 2-3 скилидки
- краве масло – 50 гр.
- мащерка – 1 ч.л.
- черен пипер – 1 ч.л.
- олио
- морска сол на вкус
Начин на приготвяне:
Важно при приготвянето на пържоли е месото да е със стайна температура, затова извадете го от хладилника поне 30 минути, а най-добре час, преди да го готвите. Намазняваме пържолите от двете страни с олио и поръсваме с морска сол и черен пипер. Оставяме да постоят на стайна температура.
Нашите свински пържоли са вече готови. Крехкото месо, овкусено с мащерка и чесън, комбинирано със задушените в мляко печурки е просто приказно! Добавете само варен картоф и свежа салата и празничната трапеза е готова.
Сервираме гъбите и пържолите, като може по желание да ги овкусим с мъничко билково масло. Как да приготвите билково масло вижте във видеото като последвате линка горе вдясно. Линк към него ще намерите и в края на това видео.
Може да видите още: Крехък печен джолан със зеленчуци
Непременно опитайте!
За още лесни рецепти, за здравословна и вкусна храна посетете канала в YouTube: малките неща
