Хляб в „Еър фрайър“. Какво по-вкусно от топъл ароматен домашен хляб. Може ли да се направи в „Еър фрайър“ уред. Ето как.
Необходими продукти:
– брашно – 250 гр.
– топла вода – 150-170 мл.
– сол – 1 к.л.
– захар – 1 к.л.
– зехтин или олио – 2 ч.л.
– суха мая – 3-4 гр.
Начин на приготвяне:
Най-напред трябва да активираме маята. Разтваряте я в 3-4 с.л. топла вода и добавяме захарта. Разбъркваме сместа и я оставяме да престой 5-10 минути, да се активира.
Пресяваме брашното и правим кладенче по средата. Добавяме разтворената и активирана вече мая, а също и 1 ч.л. олио и солта. Пристъпваме към омесване на тестото, като при самото месене постепенно добавяме от топлата вода. Месим до получаване на меко тесто. Тестото трябва да е меко, но не и лепкаво. Намазваме тестото с останалата мазнина и оставяме да втаса. Най-добре е да го сложим директно в кошничката на уреда, която застиламе с хартия за печене. Щом е втасало, влючваме еър фрайъра на 180°C за около 20 минути. След това обръщаме и печем за още около 10 минути (добре е да наблюдаваме).
Вече имаме домашно приготвен хляб в еър фрайър – топъл и ароматен. Оставяме го леко да изстине и е готов за консумация.
Недка Петрова
Може да видите още:
